Els menús
Al Restaurant Maràngels oferim diferents menús pensats per adaptar-se a cada ocasió: dinars de grup, celebracions familiars, trobades d’empresa o esdeveniments especials. Cada proposta manté l’essència de la nostra cuina: producte de qualitat, sabor equilibrat i presentacions cuidades.
Menú Cap d'Any
(31 de desembre 2025)
-
Snacks
Galeta salada
Galeta d’oliva negra
Galetes de sèsam
Cava Benvinguda
-
Aperitius
Croquetes de Pollastre
Magdalena d’oliva
Pa amb tomàquet i pernil
-
Coca de Foie
Caramel·litzada amb poma
-
Raviolis de peix
Amb crema de marisc
-
Turbo
Amb el seu pil-pil i verdures
-
Melós de vedella
Amb salsa bolets
-
Digestiu
De poma amb cítrics i gelea de llimona
-
Mouse de xocolata
Amb salsa de gerds i gelat de vainilla
-
Preu del menú 125€ (IVA inclòs)
Aigua, Vins i Cafès
Torrons, Bossa de cotilló, Raïm de la sort, Xocolata amb coca artesana
Barra Lliure
Menú de degustació
Menú
Vall del Llemena
-
Foie d'ànec
Tradicional a l’armanyac amb sal i pebre
-
Nyokis de carbassa
Amb crema de formatge de cabra
-
Bolets i ou
Els bolets saltats amb ou trencat
-
Arròs a banda
Amb gamba
-
Peix del dia
Amb crema de marisc
-
Espatlla de xai
Rostida sense ossos amb puré de patata
-
Digestiu
De poma i amb gelea de llimona
-
Xoco i mandarina
Mousse de xocolata amb gelea de mandarina
-
Pa d’elaboració pròpia i aperitius de benvinguda 2,50€/persona
IVA inclòs
-
Preu del menú 75€/persona
IVA inclòs
Si teniu alguna al·lèrgia, només cal que ens aviseu
Menús per a grups
(Mínim 6 persones)
Menú BG
-
Picapica
Amanida de contrastos
Pa amb tomàquet amb pernil
Milfulles de poma i formatge de cabra
Broqueta de llagostins i salsa rosa
Croquetes de formatge
Canelons tradicionals
Arròs cremós de llagostins
-
Plat principal
Bacallà confitat amb samfaina
Galta de vedella amb bolets -
Postres
Pinya amb infusió de menta i sorbet de llimona
Gelat de torró amb ratafia -
Preu del menú 50€ (IVA no inclòs)
Aigües minerals, vi, cafès i infusions inclosos
Menú LV
-
Picapica
Amanida de contrastos
Pa amb tomàquet amb pernil
Milfulles de poma i formatge de cabra
Foie d'ànec i poma
Croquetes de botifarra negra
Canelons de brandada de bacallà
Rossejat de fideus
-
Plat principal
Llobarro a la "putanesca" o planxa
Llom de vedella amb salsa de ceps -
Postres
Coronel
Tiramisú -
Preu del menú 60€ (IVA no inclòs)
Aigües minerals, vi, cafès i infusions inclosos
Menú PF
-
Picapica
Coca amb anxova de l’Escala
Foie d’ànec i poma
Plat de Pernil Ibèric
Escamarlanet saltejat
Gambeta saltejada
Cloïssa a la planxa
Sepiones a la planxa a la “brutesca”
Cocotxes de bacallà al pil-pil
Arròs cremós amb llagostins -
Plat principal
Peix de costa a la planxa, semisal o a la "putanesca"
Filet amb foie d'ànec -
Postres
Digestiu de poma i cítrics amb sorbet de llimona
Xoco, xoco, xoco -
Preu del menú 80€ (IVA no inclòs)
Aigües minerals, vi, cafès i infusions inclosos
Menú XL
-
Picapica
Amanida de cabdells tomàquet i tonyina
Pa amb tomàquet amb pernil
Foie d’ànec caramel·litzat amb poma
Broqueta de salmó maionesa curry
Croquetes de pollastre
Canelons tradicionals
Arròs de llagostins
-
Plat principal
Lluç a l’estil donostiarra
Espatlla de xai sense os rostida -
Postres
Sopa de mango amb fruits vermells i gelat de vainilla
Xoco, xoco, xoco -
Preu del menú 50€ (IVA no inclòs)
Aigües minerals, vi, cafès i infusions inclosos
Menú TL
-
Picapica
Foie d’ànec i poma
Pa amb tomàquet i pernil
Croquetes de pernil
Canelons de peix amb crema de marisc
Cocotxes de bacallà al pil-pil
Sepiones a la planxa
Escamarlanets saltats
Arròs cremós amb llagostins
-
Plat principal
Turbo de costa amb el seu pil-pil
Llom de vedella amb foie d’ànec -
Postres
Fruita natural amb sorbet de mandarina
Esferes de poma amb crema i caramel.litzades -
Preu del menú 70€ (IVA no inclòs)
Aigües minerals, vi, cafès i infusions inclosos
Menú RF
-
Picapica
Cabdells amb tomàquet i tonyina
Pa amb tomàquet amb pernil
Foie d’ànec i poma
Coca amb brandada i oliva negra
Croquetes de pollastre
Canelons tradicionals
Arròs cremós amb llagostins
-
Plat principal
Rap amb crema de marisc
Filet de vedella salsa de pebre verd -
Postres
Pinya amb infusió de menta i llimona
Bescuit d’ametlles i salsa de xocolata -
Preu del menú 60€ (IVA no inclòs)
Aigües minerals, vi, cafès i infusions inclosos
Menú de migdia
Menú disponible només entre setmana
Informem als nostres clients que el restaurant disposa de menú migdia setmanal.
Per a més informació sobre el plat disponible, poden consultar-ho directament a l’establiment.
